كثيرٌ من أحبائنا الصغار يرغبون في تناول الوجبات في المطاعم، ولكي تمنع الأم هذه العادة السيئة يمكن أن تعد تلك الوجبات بنفس الطعم والمذاق الخاص بها.. ومن هذه الأطعمة دجاج "كنتاكي" فيمكن إعداده كالآتي:
المقادير:
- دجاجة 4 قطع بدون الجلد
- 3 ملاعق ونصف نشاء
- 3 ملاعق ونصف دقيق
- 3 ملاعق ونصف صلصة الصويا
- 2 بيض
- قليل من الخل
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
1. تخلط جميع المقادير جيدا ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط.
2. تترك لمدة ساعة.
3. يحمى الزيت على النار ثم يهدأ وتوضع قطع الدجاج فيه ويغطى.
4. يُقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى.
5. يستغرق القلي45 دقيقة أو أقل، يقدم مع البطاطس المقلية.
وصحتين..!!
